طريقة عمل البطاطس الفونس ومكعبات البطاطس بالبيض و البطاطس المتردوتيل

إستكمالا لملف طرق مختلفة لعمل البطاطس  لسندوتشات

 المدارس نستكمل معا طرق أخرى لعمل البطاطس

قدمنا فى الموضوع السابق ثلاث طرق لعمل البطاطس وفى هذا الموضوع

سوف نقدم ثلاث طرق أخرى نرجو أن تنال إعجابكم وهذه هى :

1ـ بطاطس ألفونس :

المقادير :

نصف كيلو بطاطس ـ ملعقة كبيرة زبدة ـ 125 جبنه رومى مبشورة 

زيت للتحمير .

الطريقة : 

تقشر البطاطس وتقطع حلقات وتحمر فى الزيت ثم ترص وحدات

البطاطس فى صنية مدهونة ويرش عليها الجبنه الرومى المبشوره 

وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتخرج .

 2 ـ مكعبات البطاطس بالبيض :

المقادير :

2 حبة بطاطس كبيرة ـ 3بيضات ـ ملح فلفل ـ ملعقة زبدة 

ملعقتين زيت ذرة .

الطريقة :

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات  توضع طاسة على النار ونضع ملعقة الزبدة 

والزيت ونحمر البطاطس وبعد التحمير يكسر البيض فوقها ويضاف الملح

والفلفل ونقلب حتى يتماسك البيض وترفع من على النار .

3 ـ البطاطس المتردوتيل :

المقادير :

نصف كيلو بطاطس ـ ملعقة صغيرة كركم ـ فصين ثوم مفرومين ـ عصير ليمونة 

ملعقة كبيرة خل ـ 4 ملاعق زبدة ـ ملح ـ كمون .

الطريقة :

تقشر البطاطس وتقطع مكعبات او صوابع سميكة حسب الرغبة ثم تسلق

على النار لمدة 5 دقائق ويضاف عليها معلقة ملح وكركم ثم تصفى من الماء 

وتوضع فى طبق وتخلط بالخل والثوم وعصير الليمون والملح والكمون 

 والزبدة وبالهنا والشفا .

إقرأ أيضا  طريقة عمل العيش الفينو بطريقة ناجحة جدا بإستخدام الحمص