طريقة عمل الباتيه بالجبنه الميكس وسوف تسعدى أطفالك بالطعم الرائع، والباتيه من أسهل الوجبات التى تعدها الأمهات للمدارس وهو من الوجبات الشهيه، وفى نفس الوقت مريحه أثناء تجهيز الأطفال للمدارس فى الصباح كل ما عليكى هو وضع الباتيه فى اللانش بوكس لطفلك لأنه يمكن إعداده فى الوقت الذى يناسب ظروفك، ويوضع فى الفريزر، ويخرج فى الصباح بالكميه المطلوبه ويسخن فى الفرن أو الميكروويف لمدة 5 دقائق، واليكى طريقة عمل الباتيه بالجبنه :
المقادير لعمل الباتيه :
- كيلو دقيق
- نصف كوب زبده
- نصف كوب زيت ويفضل زيت الذرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميره جافة
- ماء للعجن
- فلفل ألوان
- زيتون
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة خل
- للحشو : ربع كيلو جبنه فيتا ـ 125جرام جبنه رومى مبشوره ـ 125جرام جبنه شيدر مبشوره
اقرا ايضا طريقة عمل باتيه الجبنه الدومتى
الطريقة :
تخلط أنواع الجبنه مع بعضها، ويضاف لها الفلفل بعد تقطيعه مكعبات، وتخلط بالزيت، وتترك جانبا حتى الاستخدام ، وينخل الدقيق فى إناء غويط، وتخلط المقادير الجافة مع بعضها فيضاف السكر والملح، والخميرة، ويقلب مع الدقيق ثم تضاف الزبدة الطرية والزيت ويفرك بالدقيق ثم يضاف الماء حسب حاجة العجين بحيث تكون العجينه
لينه، ويعجن لمدة ربع ساعة حتى تصير عجينه ناعمة ويغطى الإناء، ويترك ساعة حتى يتخمر، وتقطع العجينه كور فى حجم البرتقاله، وتفرد بالنشابه مستطيل كبير ثم تقطع مستطيلات صغيرة، وتوضع معلقة من ميكس الجبنه
على كل مستطيل، وتلف رول وترص فى صنيه مدهونة وتدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ويدهن الوجه بسائل التلميع، وهو بيضه مضروبه بمعلقة لبن ومعلقة سكر أو عسل، ويخرج بعد أن يحمر الوجه
وبالهنا والشفا .
0 تعليقات