مولتن كيك بطريقة جديدة وسهلة
المولتن كيك أو كيكة الفندان من الحلويات الشهيه والمحببة لدى الجميع
نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل المولتن كيك أو كيكة الفندان
بطريقة الشيف نجاح السهلة والإقتصادية نرجو أن تنال رضاكم
المقادير :
3 بيضات ـ نصف كوب دقيق ـ 2 ملعقة كبيرة زبدة ـ 2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بيكنج بودر ـ ملعقة صغيرة فانليا ـ 125 جرام شيكولاتة
خام ـ ملعقة كبيرة كاكاو ـ معلقة كبيرة نسكافيه أو بن ويمكن الإستغناء
عنها ـ ذرة ملح ـ نصف كوب سكر بودرة .
الطريقة :
اولا يمكنك استخدام صوانى الكب كيك أوقالب جيلى كبير أو استخدام
القوالب الصغيرة ونبدأ بدهن القوالب بالزبدة أو الزيت وتوضع
فى الثلاجة لحين الإنتهاء من العجينة
نضرب البيض مع الفانليا والسكر ونضيف الزبدة والزيت ويستمر الضرب
ثم نضيف ذرة الملح ثم تسيح الشيكولاتة فى حمام ماء وتضاف على الخليط
يخلط الدقيق مع البيكنج والكاكاو ثم يضاف للخليط ونقلب بالراحة حتى يمتزج
الخليط ثم يصب فى القوالب ويوضع فى الثلاجة حتى تسخين الفرن ويسخن
الفرن على درجة حرارة 180 وترص القوالب فى صاج وتدخل الفرن من 10
الى 15 دقيقة وتقدم دافئة وبالهنا والشفا
0 تعليقات