مقادير برجر الصويا :
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- نصف كيلو صويا بودر
- بصلة مبشوره مصفاه من الماء
- ملعقة صغيره ملح
- ملعقة صغيره فلفل
- نصف ملعقة بهارات لحمة
- ملعقة صغيرة ثوم بودره
- ملعقة صغيرة بصل بودره
- ملعقة صغيره بابريكا.
طريقة عمل برجر الصويا :
يفرم الصويا جيدا، ويفضل شراؤه مفروم جاهز، ويضاف إلى اللحم ،ويضاف البصل المبشور،والملح، والفلفل، وبهارات اللحمة، والثوم البودره، والبصل البودره، والباربريكا وتضرب المكونات مره أخرى فى محضر الطعام مع إضافة بعض من ماء البصل ثم تشكل على شكل أقراص البرجر وتحفظ فى الفريزر لحين استخدامها ونفصل بين الأقراص وبعضها بورق الزبده، وتستخدم حسب الرغبة إما تشوى على الشواية أو تقلى فى الزيت وبالهنا والشفا .
قد يعجبك أيضا
0 تعليقات