تتبيلة للفراخ المشوية وسر الخلطة السحرية للفراخ المشويةالشوى فن يبدأ من التتبيلة فكلما كانت التتبيلة مختلفة كلما حصلتى
على طعم جديد كل مرة تضيفى فيها جديد للتتبيلة ، والفراخ خاصة
تحتاج إلى عناية وإهتمام بالتتبيلة الخاصة بها لأن الفراخ إذا لم تهتمى
بغسلها أو تتبيلتها يصبح طعمها غاية فى السوء وأيضا إذا كنتى تتبيليها
بطريقة معينة فأنت فى حاجة للتجدد فى الطعم فحاولى بقدر الإمكان
أن تضيفى لمسة جديدة على التتبيلة كل مرة لتحصلى كل مرة على طعم
جديد للفراخ المشوية واليوم نقدم خلطة جديدة للفراخ المشوية .
المقادير :
فرخة مقطعة حسب الرغبة - بصلة مبشورة ناعم - ملعقة صلصة
ملح - فلفل - بهارات - ملعقة بابريكا - ملعقة كركم - ملعقة كبيرة
عسل إسود - نصف ملعقة بصل بودر - نصف ملعقة ثوم بودر
ملعقة بابريكا - ملعقة خل -نصف ملعقة زعتر - ملعقة كاتشب
الطريقة :
تخلط البصلة مع الملح والفلفل والبهارات والبابريكا والعسل
والبصل والثوم والخل والكاتشب وباقى المقادير وتغسل
الفرخة جيدا وتصفى وتدعك بالخلطة ونحاول نحشى
تحت الجلد ثم تترك فى الثلاجة فترة ثم تشوى على شواية
الفحم أو حسب الرغبة وبالهنا والشفا .
إقرأ أيضا طريقة عمل بسكوت جوز الهند
0 تعليقات